Løg - kepaløg, er de gule zittauerløg og de røde rødløg

sæk med kartofler samt løg
kartoffelsæk og rå løg

Zittuerløg
Den mest anvendte løgsort, der kendes på sin gullige skal og sit lysegule / let grønlige kød. Et stærktsmagende løg. Holder sig ofte bedre end andre sorter.

Rødløg
Bordeauxfarvet skal, bordeauxrødt og hvidt kød. Smager skarpt rå, men sødligt i tilberedt tilstand. Sødligere end zittauerløget, også i rå tilstand.

 


   kartoffelmark    rå kartoflerraa kartofler  
 

Sæson og opbevaring

Danske løg, fra juni til maj.
Udenlandske løg, fra april til august.

Opbevares bedst et mørkt, køligt, tørt/luftigt og frostfrit sted, fx hængende under en luftig kold trappe.
 

Anvendelse

Kan bruges rå, svitsede, kogte eller bagte. Som smagsforstærker, og nogle gange som en grønsag. Kan godt fryses, men bør forinden skæres i tern  eller tinge, og skal svitses inden frysning.
 
smiley link til f�devarestyrelsen
Leverandør af kvalitet
gennem mere end 50 år
A.F NYHUUS A/S • DK-2635 • ISHØJ • TEL +45 43 99 45 51 • FAX +45 43 99 45 61 • INFO@NYHUUS-KARTOFLER.DK